Ginebra tónica, una bebida que se remonta al siglo XVIII, en un principio se trataba de ginebra con quinina para evitar el paludismo en soldados británicos en la India. Con el tiempo apareció la tónica y actualmente se trata de una de las bebidas de moda en todo el mundo.
La receta original actual se trata de una copa de balón donde se le añaden hielos, tónica, ginebra y algún cítrico como lima o limón. Son numerosas las recetas innovadoras que han nacido a raíz de este auge. Hoy te contamos algunas de ellas para que triunfes con tus visitas:
Gin tonic Rojo
Empezamos con una receta muy apasionada, como su color. Se puede utilizar para una reunión con amigos o para sorprender a tu pareja en un día especial.
En primer lugar cortaremos dos o tres rodajas de sandía, después, cortaremos en pequeños cuadraditos la sandía y los añadiremos a la copa junto con unos 4 hielos, dependiendo de el tamaño de estos.
Agrega dos rodajas de limón con dos o tres clavos de olor. Si no tienes, se puede remplazar por pimienta roja o anís.
Vierte la ginebra en el vaso y añádele medio vaso de zumo de limón.
Finalmente, incorpora la tónica y remueve todo despacio para que se mezcle bien.
Gin de tomillo y limón
Uno de los más innovadores, trata de combinar sabores diferentes de los que conocemos hasta ahora:
Primero añadiremos los hielos para que la copa esté bien fría, una vez haya cogido el frío incluiremos la ginebra.
Añade una rama de tomillo y déjalo reposar unos cinco minutos para que la ginebra coja el sabor.
Frota una rodaja de limón por el borde de la copa, después, échala dentro del vaso.
Añade la tónica lentamente.
Y ¡a disfrutar!
Gin Tonic Cherry
Aunque parezca que no, sí se puede hacer una receta muy rica de gin tonic con tomates cherry.
Vertemos el hielo en la copa y añadimos primero la ginebra.
Cortamos tres o cuatro tomates cherry (al gusto) a la mitad para que se esparza el sabor, los añadimos a la copa.
Después, añade albahaca y un trozo de piel de limón.
Finalmente echa la tónica y prueba esta explosión de sabor.
Gin Tonic de mandarina
Para esta receta tendremos que hacerlo en dos partes:
Mezcla en un vaso a parte agua, media taza de azúcar y cáscara de naranja (puedes dejarlo reposar una noche para que coja gusto).
Una vez tengamos la primera mezcla pasamos a hacer el gin tonic. Añade el hielo y la ginebra en una copa de balón para que coja el frío.
Vierte medio vaso de zumo de mandarina.
Después añade la mitad de la mezcla del jugo preparado la noche anterior.
Añádele dos claras de huevo.
Incluye la tónica y el resto de jugo a tu gusto.
Mézclalo todo bien, este gin tonic tiene una textura más bien parecida a un smoothie pero su sabor es incomparable.
Gin tonic verde
Esta receta es de premio gourmet, nunca pensaste hacer un gin tonic con albahaca y aceitunas pero sí, existe.
En un vaso a parte, tritura unas rodajas de pepino picado y 4 aceitunas.
Agrégale zumo de limón e integra todo.
Una vez tengas esta mezcla echa los hielos y la ginebra en la copa.
Con palillos, forma una brocheta con cuatro aceitunas e inclúyelas en los vasos para decorar.
También puedes incluir una rodaja de pepino y un pequeño racimo de albahaca fresca.
¿Cuál es la mejor copa para un buen gin tonic?
Como ya hemos mencionado previamente, el auge de estas bebidas ha crecido exponencialmente en los últimos tiempos. Existe todo un mundo de innovación y conocimientos detrás de esta bebida tan refrescante.
Las copas más utilizadas y típicas para tomar gin tonic son las copas de balón, suelen tener una capacidad entre 60-80 cl y la boca ancha para que los aromas se puedan apreciar mejor. También se caracteriza por tener un pie grande para poder cogerlo mejor con la mano.
Además de utilizar muchos hielos, ya que se trata de una bebida refrescante, medir bien las cantidades de ingredientes y especias que se añaden. El recipiente es una parte muy importante a la hora de elaborar bien una bebida típica o un cóctel.
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